鱼香脆皮鱼
yú xiāng cuì pí yú · ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ
- 字母
- yu xiang cui pi yu
- 首字母
- yxcpy
- 注音符号
- ㄩ ㄒㄧㄤ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ
- 注音首符
- ㄩㄒㄘㄆㄩ
鱼香脆皮鱼是中国八大菜系之首的川菜中的创新菜肴，主料可用鲤鱼或者草鱼，配以多种川菜专用调辅料加工烹制而成，是一道色香味形俱全，鱼香味突出为特点的菜品。
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