香卤鸭掌
xiāng lǔ yā zhǎng · ㄒㄧㄤ ㄌㄨˇ ㄧㄚ ㄓㄤˇ
- 字母
- xiang lu ya zhang
- 首字母
- xlyz
- 注音符号
- ㄒㄧㄤ ㄌㄨ ㄧㄚ ㄓㄤ
- 注音首符
- ㄒㄌㄧㄓ
香卤鸭掌，湘菜，主要食材是鸭脚，调料有香菜、味精、香油，制作方法为鸭掌煮熟，装入盘内，用香卤汤和味精、香油兑汁浇上，拼上香菜即成。
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