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2026-07-15 23:45:37

蟹肉棒

xiè ròu bàng · ㄒㄧㄝˋ ㄖㄡˋ ㄅㄤˋ

字母
xie rou bang
首字母
xrb
注音符号
ㄒㄧㄝ ㄖㄡ ㄅㄤ
注音首符
ㄒㄖㄅ

蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏。

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