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2026-07-13 12:13:10

鸡油饭

jī yóu fàn · ㄐㄧ ㄧㄡˊ ㄈㄢˋ

字母
ji you fan
首字母
jyf
注音符号
ㄐㄧ ㄧㄡ ㄈㄢ
注音首符
ㄐㄧㄈ

鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点,制作原料主要有茉莉香米、鸡油等。在泰国, 更是把它当早点, 午餐, 晚饭, 还可一路吃到当宵夜· 这煮鸡∕烫鸡/浸鸡 的手法, 各家不同, 不在此赘述, 在此想说得是饭和蘸酱· 虽说泰式鸡油饭是由海南华侨引进, 但时至今日, 它的煮制方法和所用材料皆已受到泰式饮食文化的影响。

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