炒山鸡蕨菜
chǎo shān jī jué cài · ㄔㄠˇ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ
- 字母
- chao shan ji jue cai
- 首字母
- csjjc
- 注音符号
- ㄔㄠ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄔㄕㄐㄐㄘ
“炒山鸡蕨菜”是黑龙江省地方风味名肴。主料选用山鸡脯肉、野蕨菜，采用炒的技法烹制，成菜荤素相宜，鲜咸清淡，酒饭皆宜。
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