黄瓜拌肚尖
huáng guā bàn dù jiān · ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄅㄢˋ ㄉㄨˋ ㄐㄧㄢ
- 字母
- huang gua ban du jian
- 首字母
- hgbdj
- 注音符号
- ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ ㄅㄢ ㄉㄨ ㄐㄧㄢ
- 注音首符
- ㄏㄍㄅㄉㄐ
将肚尖修去筋膜，顺着长度直剁数刀，再斜片成鱼鳃片；将肚片盛入碗内，放食用碱抓匀。
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