青蒜炒鸡肝
qīng suàn chǎo jī gān · ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄍㄢ
- 字母
- qing suan chao ji gan
- 首字母
- qscjg
- 注音符号
- ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄑㄙㄔㄐㄍ
青蒜炒鸡肝鸡肝的营养价值极高，含有丰富的铁，是常用的补血食物。不仅如此，食用鸡肝还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。晗娟称，鸡肝呈红褐色，质地细嫩粉滑，适合做成卤水、油炸或拌炒，青蒜炒鸡肝是以鸡肝为主料的一道补血明目的小炒菜。
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