氽芙蓉黄管
tǔn fú róng huáng guǎn · ㄊㄨㄣˇ ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄢˇ
- 字母
- tun fu rong huang guan
- 首字母
- tfrhg
- 注音符号
- ㄊㄨㄣ ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄢ
- 注音首符
- ㄊㄈㄖㄏㄍ
氽芙蓉黄管是山东地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。
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