虎皮蹄膀
hǔ pí tí bǎng · ㄏㄨˇ ㄆㄧˊ ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ
- 字母
- hu pi ti bang
- 首字母
- hptb
- 注音符号
- ㄏㄨ ㄆㄧ ㄊㄧ ㄅㄤ
- 注音首符
- ㄏㄆㄊㄅ
虎皮蹄膀，是中国菜系湖北菜菜系中的特色菜式之一。制作时以猪肘为主要材料。虎皮蹄膀色泽棕红、汁浓、透味醇香，是一道富于口感、肥而不腻。
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