姜豉
jiāng shì · ㄐㄧㄤ ㄕˋ
- 字母
- jiang shi
- 首字母
- js
- 注音符号
- ㄐㄧㄤ ㄕ
- 注音首符
- ㄐㄕ
“姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。此菜因以姜调味，烹制成的熟猪时肉浓烂，汤汁凝冻，似豆豉而得名。
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