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2026-07-15 01:19:59

小鸡煮稀饭

xiǎo jī zhǔ xī fàn · ㄒㄧㄠˇ ㄐㄧ ㄓㄨˇ ㄒㄧ ㄈㄢˋ

字母
xiao ji zhu xi fan
首字母
xjzxf
注音符号
ㄒㄧㄠ ㄐㄧ ㄓㄨ ㄒㄧ ㄈㄢ
注音首符
ㄒㄐㄓㄒㄈ

小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥,五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身,尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火,增加奶汁之效。

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