姜汁水饺

材料1、。1 2、味精、盐、葱、鲜美、香油。做法1．将高筋面粉加冷水和成冷水面团。葱切末，猪肉剁成蓉。 2．鲜美切碎，榨成汁，倒入猪肉蓉内，加葱末、盐、味精、香油，制成肉馅。 3．将面团下剂，擀皮，包入肉馅，制成水饺生坯。锅内加水烧开，下入水饺生坯煮熟，盛入盘内即成。