红薯饼
hóng shǔ bǐng · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ ㄅㄧㄥˇ
- 字母
- hong shu bing
- 首字母
- hsb
- 注音符号
- ㄏㄨㄥ ㄕㄨ ㄅㄧㄥ
- 注音首符
- ㄏㄕㄅ
红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
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