梯田馒头
tī tián mán tóu · ㄊㄧ ㄊㄧㄢˊ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
- 字母
- ti tian man tou
- 首字母
- ttmt
- 注音符号
- ㄊㄧ ㄊㄧㄢ ㄇㄢ ㄊㄡ
- 注音首符
- ㄊㄊㄇㄊ
用料：面粉500克，麻酱50克，青梅25克，香油少许。 做法：（1）把对好碱的发酵面团揪成5个面剂； （2）把面剂擀成长方形面片，刷上糖或盐调匀的麻酱，卷成筒状，顺长度切成两半； （3）分别把每半卷成螺旋状山形，上面点缀青梅后入屉蒸25分钟即成为梯田馒头。
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