自家卤
zì jiā lǔ · ㄗˋ ㄐㄧㄚ ㄌㄨˇ
- 字母
- zi jia lu
- 首字母
- zjl
- 注音符号
- ㄗ ㄐㄧㄚ ㄌㄨ
- 注音首符
- ㄗㄐㄌ
《自家卤》是2011年9月1日由成都时代出版社出版的图书，作者是典尚文化工作室。本书介绍了卤菜的概念特点、卤汁的制作、卤汁配制须掌握的要点难点及一百多款精品菜例等。
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