咸蛋黄玉米粒
xián dàn huáng yù mǐ lì · ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄌㄧˋ
- 字母
- xian dan huang yu mi li
- 首字母
- xdhyml
- 注音符号
- ㄒㄧㄢ ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄇㄧ ㄌㄧ
- 注音首符
- ㄒㄉㄏㄩㄇㄌ
咸蛋黄玉米粒是广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。
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