博饼

博饼（跋饼），是起源于福建厦门鼓浪屿，始于清初，是一种独特的月饼文化，也是闽南人对历史的一种传承。相传，中秋博饼，是郑成功屯兵鼓浪屿时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今闽南地区独具特色的民间习俗。2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，厦门市中秋民俗文化研究会获得中秋博饼项目保护单位资格。