布尔山羊
bù ěr shān yáng · ㄅㄨˋ ㄦˇ ㄕㄢ ㄧㄤˊ
- 字母
- bu er shan yang
- 首字母
- besy
- 注音符号
- ㄅㄨ ㄦ ㄕㄢ ㄧㄤ
- 注音首符
- ㄅㄦㄕㄧ
布尔山羊是著名的国外肉用山羊品种。布尔山羊也称波尔山羊，体形中等或较大。公羊体高为75～90cm，体长为85～95cm，体重为75～136kg；成年母羊体高为65～75cm，体长为70～85cm，体重为50～89kg。布尔山羊生长发育速度，显著高于其他山羊品种。屠宰率在所有肉羊品种中是最高的，平均为55%。布尔山羊瘦肉多，肉质细嫩，膻味小，肉鲜味美。