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2026-07-14 05:13:05

大底青

dà dǐ qīng · ㄉㄚˋ ㄉㄧˇ ㄑㄧㄥ

字母
da di qing
首字母
ddq
注音符号
ㄉㄚ ㄉㄧ ㄑㄧㄥ
注音首符
ㄉㄉㄑ

大底青以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”,色泽美观,大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点,以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。从九月上旬开始到十月中旬陆续供应市场。

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