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2026-07-16 14:40:14

庚酸乙酯

gēng suān yǐ zhǐ · ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧˇ ㄓˇ

字母
geng suan yi zhi
首字母
gsyz
注音符号
ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧ ㄓ
注音首符
ㄍㄙㄧㄓ

庚酸乙酯,Ethyl heptanoate,分子式C9H18O2,分子量158.24。在常温下为无色透明液体,有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,不溶于水。能与醇、醚、氯仿混溶;与水可形成共沸混合物,沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。主要用作食品加香剂,有机合成及香料配制。

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