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2026-07-16 04:06:32

水浒肉

shuǐ hǔ ròu · ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨˇ ㄖㄡˋ

字母: shui hu rou
首字母: shr
注音符号: ㄕㄨㄟㄏㄨㄖㄡ
注音首符: ㄕㄏㄖ

水浒肉，属川菜系。肉片滑嫩爽口，姜、葱、蒜香味浓郁，咸、鲜、辣、酸、甜诸味融为一体，别有风味。此菜为江州浔阳楼名菜，水浒有记载故名，江州即为现在江西九江。

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