沙司牛尾
shā sī niú wěi · ㄕㄚ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ
- 字母
- sha si niu wei
- 首字母
- ssnw
- 注音符号
- ㄕㄚ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ
- 注音首符
- ㄕㄙㄋㄨ
沙司牛尾是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。此菜牛尾酥烂，土豆香脆，红黄相间，美不胜收。主要原料是牛尾、土豆，口味是香脆，工艺是煨，难度较高。但是，此菜具有补虚养身调理和营养不良调理的作用。
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