泡菜鱼
pào cài yú · ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄩˊ
- 字母
- pao cai yu
- 首字母
- pcy
- 注音符号
- ㄆㄠ ㄘㄞ ㄩ
- 注音首符
- ㄆㄘㄩ
泡菜鱼是四川地区特色传统名菜，属于川菜菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，鲫鱼的细嫩，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。
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