瑞士卷
ruì shì juǎn · ㄖㄨㄟˋ ㄕˋ ㄐㄩㄢˇ
- 字母
- rui shi juan
- 首字母
- rsj
- 注音符号
- ㄖㄨㄟ ㄕ ㄐㄩㄢ
- 注音首符
- ㄖㄕㄐ
瑞士卷是海绵蛋糕(sponge cake)的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
ruì shì juǎn · ㄖㄨㄟˋ ㄕˋ ㄐㄩㄢˇ
瑞士卷是海绵蛋糕(sponge cake)的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
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