绿豆粉皮
lǜ dòu fěn pí · ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ
- 字母
- lv dou fen pi
- 首字母
- ldfp
- 注音符号
- ㄌㄩ ㄉㄡ ㄈㄣ ㄆㄧ
- 注音首符
- ㄌㄉㄈㄆ
绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。粉皮主要流传于山东菏泽定陶县地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
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