虾籽
xiā zǐ · ㄒㄧㄚ ㄗˇ
- 字母
- xia zi
- 首字母
- xz
- 注音符号
- ㄒㄧㄚ ㄗ
- 注音首符
- ㄒㄗ
虾籽又叫虾蛋，是虾的卵加工而成。虾籽分海虾籽、河虾籽两类，凡产虾的地区都能加工虾籽。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。虾籽以辽宁的营口、盘山、江苏的南通、东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。
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