酥烂蹄筋
sū làn tí jīn · ㄙㄨ ㄌㄢˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
- 字母
- su lan ti jin
- 首字母
- sltj
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄌㄢ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
- 注音首符
- ㄙㄌㄊㄐ
酥烂蹄筋是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜色泽金黄，外酥里香，下酒佳肴。此菜具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
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