醉蟹清炖鸡
zuì xiè qīng dùn jī · ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ
- 字母
- zui xie qing dun ji
- 首字母
- zxqdj
- 注音符号
- ㄗㄨㄟ ㄒㄧㄝ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄗㄒㄑㄉㄐ
醉蟹清炖鸡是江苏省传统的传统名菜，属于苏菜系。两鲜同烹，鸡酥汤醇，酒香扑鼻，食之鲜咸可口。在清炖鸡中，此菜风味独特。以老母鸡，醉蟹，熟火腿等制作而成。
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