鲜椒嫩仔鸡
xiān jiāo nèn zǎi jī · ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
- 字母
- xian jiao nen zai ji
- 首字母
- xjnzj
- 注音符号
- ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣ ㄗㄞ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄒㄐㄋㄗㄐ
鲜椒嫩仔鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。鸡肉鲜嫩，香辣回甜。.将童子鸡浸煮至熟；茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。
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