稀卤羊肉
xī lǔ yáng ròu · ㄒㄧ ㄌㄨˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
- 字母
- xi lu yang rou
- 首字母
- xlyr
- 注音符号
- ㄒㄧ ㄌㄨ ㄧㄤ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄒㄌㄧㄖ
稀卤羊肉是西北菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，稀卤羊肉的烹饪技巧以卤菜为主，口味属于酸甜味。羊肉要蒸至软烂为准，因为高丽糊外裹戒形，入口即化，风味尤佳。
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