焦熘羊肉段
jiāo liū yáng ròu duàn · ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄢˋ
- 字母
- jiao liu yang rou duan
- 首字母
- jlyrd
- 注音符号
- ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄉㄨㄢ
- 注音首符
- ㄐㄌㄧㄖㄉ
焦熘羊肉段是京菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，焦熘羊肉段的烹饪技巧以焦溜为主，口味属于酸咸味。焦熘羊肉段的特色：外焦里嫩，口味酸甜，明油亮芡。
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