当归炖猪心
dāng guī dùn zhū xīn · ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄒㄧㄣ
- 字母
- dang gui dun zhu xin
- 首字母
- dgdzx
- 注音符号
- ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄒㄧㄣ
- 注音首符
- ㄉㄍㄉㄓㄒ
当归炖猪心是一道传统的药膳,属于美味且滋补的菜品。将猪心去油脂,洗净;选择上好党参,最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身;将党参,当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂即成。食用时,放味精和食盐少许.补心血,益心气.适用于心血虚,心气不足所出现的心悸怔忡,失眠多梦等。