油豆腐干
yóu dòu fǔ gàn · ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
- 字母
- you dou fu gan
- 首字母
- ydfg
- 注音符号
- ㄧㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄧㄉㄈㄍ
油豆腐干是江苏省无锡地区传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。
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