三丝素鱼翅
sān sī sù yú chì · ㄙㄢ ㄙ ㄙㄨˋ ㄩˊ ㄔˋ
- 字母
- san si su yu chi
- 首字母
- sssyc
- 注音符号
- ㄙㄢ ㄙ ㄙㄨ ㄩ ㄔ
- 注音首符
- ㄙㄙㄙㄩㄔ
将冬菇、玉兰片、丝瓜切丝，焯水后沥干，三丝和素鱼翅（粉丝），鲜汤、精盐、白糖、鸡精、胡椒粉同烧，入味后下入水淀粉勾芡，加香油推匀，再略烧片刻，起锅装盘即成。
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