炸铁雀
zhà tiě què · ㄓㄚˋ ㄊㄧㄝˇ ㄑㄩㄝˋ
- 字母
- zha tie que
- 首字母
- ztq
- 注音符号
- ㄓㄚ ㄊㄧㄝ ㄑㄩㄝ
- 注音首符
- ㄓㄊㄑ
炸铁雀是东北菜之一，以麻雀为制作主料，炸铁雀的烹饪技巧以软炸为主，口味属于清香味。炸铁雀的特色：此菜色泽金红，外焦里嫩，清香味美。
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