粉蒸回鱼
fěn zhēng huí yú · ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ
- 字母
- fen zheng hui yu
- 首字母
- fzhy
- 注音符号
- ㄈㄣ ㄓㄥ ㄏㄨㄟ ㄩ
- 注音首符
- ㄈㄓㄏㄩ
粉蒸回鱼是是一道江苏省的地方传统名菜，属于苏菜系。粉蒸回鱼以鱼 为主要材料，烹饪以蒸菜为主，口味属于咸鲜。选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。
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