蘸水茄子糕
zhàn shuǐ jiā zi gāo · ㄓㄢˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄍㄠ
- 字母
- zhan shui jia zi gao
- 首字母
- zsjzg
- 注音符号
- ㄓㄢ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ ㄍㄠ
- 注音首符
- ㄓㄕㄐㄗㄍ
烹饪方法1 （1）将茄子去皮，并且刷成茄丝，加入玉米粉和小米粉等杂粮，搅拌成茄子糕； （2）将花生米压碎、用开水调成浆糊状，将大蒜、番茄等切成块状，撒入香葱、香菜末和香油； （3）用茄子糕蘸汁食用。
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