珠蚶羹
zhū hān gēng · ㄓㄨ ㄏㄢ ㄍㄥ
- 字母
- zhu han geng
- 首字母
- zhg
- 注音符号
- ㄓㄨ ㄏㄢ ㄍㄥ
- 注音首符
- ㄓㄏㄍ
1.将珠蚶放入清水盆中，洗去泥污杂质，换清水稍养，用竹刷打转洗刷，去净蚶壳瓣纹中的泥污，以清水漂净，沥干水分，下沸水锅氽至两扇蚶壳稍见裂缝，迅即捞起沥干水。
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