鳝鱼煮馍
shàn yú zhǔ mó · ㄕㄢˋ ㄩˊ ㄓㄨˇ ㄇㄛˊ
- 字母
- shan yu zhu mo
- 首字母
- syzm
- 注音符号
- ㄕㄢ ㄩ ㄓㄨ ㄇㄛ
- 注音首符
- ㄕㄩㄓㄇ
制作材料：活鳝鱼1000克，馍块（馒头块）适量，水发木耳30克，玉兰片丝30克，酱油25克，醋10克，葱丝30克，姜片15克，干辣椒丝5克，蒜丝、干淀粉、湿淀粉各15克，精盐、熟猪油各12.5克，料酒40克，肉汤1500克，味精少许。
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