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2026-07-11 07:33:44

云梦炒鱼面

yún mèng chǎo yú miàn · ㄩㄣˊ ㄇㄥˋ ㄔㄠˇ ㄩˊ ㄇㄧㄢˋ

字母
yun meng chao yu mian
首字母
ymcym
注音符号
ㄩㄣ ㄇㄥ ㄔㄠ ㄩ ㄇㄧㄢ
注音首符
ㄩㄇㄔㄩㄇ

云梦炒鱼面,是湖北省著名的传统面食小吃,属于鄂菜系。营养丰富,风味独特,鲜美可口,诚为食用之佳肴,馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉,加猪里脊肉,木耳,葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒,可煮,可炸,还可氽成名贵得汤菜。

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