四川风味蕃鸭
sì chuān fēng wèi fān yā · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄈㄢ ㄧㄚ
- 字母
- si chuan feng wei fan ya
- 首字母
- scfwfy
- 注音符号
- ㄙ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄈㄢ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄙㄔㄈㄨㄈㄧ
原料：家养蕃鸭1只（毛重约2500克），糯米250克，芹菜50克。调料：红泰椒100克，蒜瓣50克，姜片、盐各10克，鸡精15克，鲜汤500克，啤酒50克，酱油10克，黄豆酱5克，胡椒粉2克，香油1克，色拉油50克。
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