酱爆茄子
jiàng bào jiā zi · ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
- 字母
- jiang bao jia zi
- 首字母
- jbjz
- 注音符号
- ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ
- 注音首符
- ㄐㄅㄐㄗ
酱爆茄子是一道别具特色的名菜。以茄子为主料。茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。
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