鸳鸯鲤
yuān yāng lǐ · ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧˇ
- 字母
- yuan yang li
- 首字母
- yyl
- 注音符号
- ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧ
- 注音首符
- ㄩㄧㄌ
鸳鸯鲤，是湖南传统名菜。主料是鲤鱼，将鲤鱼身尾切开，鱼头相连，烹制后一边红色，一边白色，红者酸甜，白者咸辣，风味各异。粗看似两鱼并列，细品始知一鱼制成。
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