香炸桂鱼
xiāng zhà guì yú · ㄒㄧㄤ ㄓㄚˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
- 字母
- xiang zha gui yu
- 首字母
- xzgy
- 注音符号
- ㄒㄧㄤ ㄓㄚ ㄍㄨㄟ ㄩ
- 注音首符
- ㄒㄓㄍㄩ
香炸桂鱼是湖南省传统的名菜，属于湘菜系，主料是桂鱼，配料是芝麻等，调料为盐、姜汁、酒葱等。该菜品主要通过炒制的的方法制作而成。
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