卤水拼盘
lǔ shuǐ pīn pán · ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
- 字母
- lu shui pin pan
- 首字母
- lspp
- 注音符号
- ㄌㄨ ㄕㄨㄟ ㄆㄧㄣ ㄆㄢ
- 注音首符
- ㄌㄕㄆㄆ
卤水拼盘是一道地方传统凉菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很大的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种。
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