厦门卤鸭
shà mén lǔ yā · ㄕㄚˋ ㄇㄣˊ ㄌㄨˇ ㄧㄚ
- 字母
- sha men lu ya
- 首字母
- smly
- 注音符号
- ㄕㄚ ㄇㄣ ㄌㄨ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄕㄇㄌㄧ
厦门当地最富盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”
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