温州鱼生
wēn zhōu yú shēng · ㄨㄣ ㄓㄡ ㄩˊ ㄕㄥ
- 字母
- wen zhou yu sheng
- 首字母
- wzys
- 注音符号
- ㄨㄣ ㄓㄡ ㄩ ㄕㄥ
- 注音首符
- ㄨㄓㄩㄕ
鱼生，俗称“白大生”，它是五味和南北货号的五味之一，是“咸”字中的“看家”传统特色商品。鱼生的原产地在洞头（旧称下山），五味和有固定的渔家，专门为其进行初制加工，按现代的说法，就是“订单渔业”。
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