葡式蛋塔
pú shì dàn tǎ · ㄆㄨˊ ㄕˋ ㄉㄢˋ ㄊㄚˇ
- 字母
- pu shi dan ta
- 首字母
- psdt
- 注音符号
- ㄆㄨ ㄕ ㄉㄢ ㄊㄚ
- 注音首符
- ㄆㄕㄉㄊ
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's 蛋挞。
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