腌山药
yān shān yào · ㄧㄢ ㄕㄢ ㄧㄠˋ
- 字母
- yan shan yao
- 首字母
- ysy
- 注音符号
- ㄧㄢ ㄕㄢ ㄧㄠ
- 注音首符
- ㄧㄕㄧ
腌山药是一道美食，通常是将山药洗净放入坛中用盐腌渍，并将花椒、大料用纱布包好放在山药中间。一个月后取出，切成树心花，再放入干净坛中注入酱油和冷开水，泡制2天即可食用。
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