胶东豆腐蟹
jiāo dōng dòu fǔ xiè · ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄝˋ
- 字母
- jiao dong dou fu xie
- 首字母
- jddfx
- 注音符号
- ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄝ
- 注音首符
- ㄐㄉㄉㄈㄒ
制作原料辅料：豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米 调料：白糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油制作方法1、 将螃蟹洗净去壳切成块，豆腐切成块，泡辣椒切成丁，牛肉洗净切成末； 2、 坐锅点火放油，油至8成热时，倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹，加入盐、白糖、酱油、豆腐、鸡精待锅开时淋入香油即可。口味特点口味麻辣、色泽白中透红。